Madrecuishe

Agave Madrecuishe

Categoría: Joven
Crecimiento: 15 años
Cocción: Horno cónico de tierra
Molienda: Molino de piedra de cantera jalado a caballo
Fermentación: Natural en tinas de madera de sabino
Destiladores: Doble en alambique de cobre
Riqueza Alcohólica: Puntas y colas 47% alc. vol.
Cont Neto: 750ml
Casa Productora: La Pasión de Alondra
Productor: Federico Sánchez Quintero
Maestro Mezcalero: Alejandro Venegas

Notas de Cata: La Pasión de Alondra
Vista: transparente y aterciopelado.
Nariz: aromas a tierra mojada, ligeramente ahumado y fresco.
Boca: nota alcohólica ligera y sabores a tierra fresca con un toque mineral. Un mezcal balanceado y elegante al paladar.